含异黄酮的食材可以降低绝经后妇女子宫内膜癌的发病风险

大豆以及其他豆类中的植物化学物质被认为可以增加睾丸结节病的发作风险；然而，迄今已有的少数流行病学数据分析报告的结果并不一致。为了比较豆类，大豆，糕及大豆异黄酮的碳水化合物与绝经后青年人睾丸结节病发作风险的父子关系，来自美国夏威夷肝癌数据分析中心和洛杉矶北加州大学的数据分析其他部门透过了一项前瞻性的数据分析。数据分析结果刊载在JNCI的1同年刊上。此项数据分析纳入了1993年8同年-1996年8同年的46027例未行睾丸切除术的绝经后青年人。数据分析调查了饮食及其他睾丸结节病凶险心理因素的基线档案。随后平均随访13.6年，共有489名青年人被诊断为睾丸结节病。Cox比例风险模型被用于估计多变量录入后的比较凶险比（RRS）和95％完全正确区间（CI）。同时深入数据分析还推算了总异黄酮碳水化合物的堵塞（年龄组50-89岁）年龄组录入发作和部分人群归因凶险度。结果表明：睾丸结节病发作风险的增大与总异黄酮碳水化合物有关（最高组VS最少组，即≥7.82VS<1.59毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.66，95％CI= 0.47-0.91），大豆碳水化合物（最高组VS最少组，即≥3.54VS<0.70毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.64，95％CI =0.46-0.90），染料木素的碳水化合物（最高组VS最少组，即≥3.40VS<0.69毫克每1000千卡/ 天，RR=0.66，95％CI=0.47-0.91）。但睾丸结节病的发作风险与豆类如大豆，糕或黄豆的碳水化合物没有统计学联系。总异黄酮碳水化合物最高组和最少组的堵塞年龄组录入发作分别为55和107（每年每10万青年人）。总异黄酮碳水化合物最少组VS最高组的部分人群归因凶险度为26.7％（95％CI=5.3％-45.8％）。据此得出结论：摄食含异黄酮的食物可以增大绝经后青年人睾丸结节病的发作风险。

豆类，糕，大豆异黄酮碳水化合物和睾丸结节病的发作风险（RR）

文献关键字：Legume, Soy, Tofu, and Isoflone Intake and Endometrial Cancer Risk in Postmenopausal Women in the Multiethnic Cohort Study 编辑： xuxin